Mad og drikke

Bliv klogere på vores menu, og vores tilgang til sæsoner og råvarer.

stor_kottelet-150x150

Frokostmenu

Frokost kan være en fornøjelse at indtage, specielt når der er fokus på kvaliteten af de benyttede råvarer. Vi gør det ikke kompliceret, tværtimod – så er det faktisk ret simpelt.

aftenmenu-150x150

Aftenmenu

Når man træder ind i vores gastronomiske univers, vil passion og nærvær skinne igennem i samtlige aspekter. Vi tror på, at man når længst med ærlighed. Specielt når det gælder mad og vin.

drikkevarer-150x150

Drikkevarer

Vin er ikke bare vin. Det er meget mere end man lige tror. Det kræver evig fokus og opmærksomhed. Det er lige præcis hvad vi giver vinen på Castenskiold, i vores søgen på nye vine med sjæl, historie og filosofi.

cocktails-150x150

Cocktails

Med vores innovative og kreative tilgang til at skabe de helt rigtige cocktails serverer vi et stort udvalg af smagoplevelser i glas. Prøv en af disse under eller efter dit måltid.

Omtale