A La Carte

  • Rødbede med peberrod og tatarsauce

    85 kr.
  • Svampebouillion med pocheret æg, bøgehatte og røget ål

    110 kr.
  • Tatar af jomfruhummer med syltede grønne tomater og lun hjemmegjort creme fraiche

    145 kr.
  • Carpaccio af rib eye med purløgsmayonnaise og croutoner

    145 kr.
  • 10 gr. Rossini caviar med kartoffel og lardo

    195 kr.
  • Stegt pighvar med jordskokke, valnød og karamelliseret kærnemælk

    200 kr.
  • Vesterhavs torsk med blåmusling, røget smør og grønkål

    195 kr.
  • Ragout af kalv med rødkål, solbær og aromatisk sky

    185 kr.
  • Krogmodnet gris med grillet porre og persillesmør

    185 kr.
  • Grillet okse med selleri, hasselnød og brunet smør

    195 kr.
  • Tilkøb af foie gras til grillet okse

    85
  • Frilandskylling med skorzonerrod og marvsauce

    195 kr.
  • Tilkøb af kartoffel

    30 kr.
  • Osteanretning fra Arla Unika

    130 kr.
  • Pocheret blomme med gammeldags ymer, rødbede og hybenrose

    90 kr.
  • Luftig øllebrød med saltet karamel, iscreme og æble

    90 kr.
  • Chokoladecreme med kakaosorbet og rød oxalis

    90 kr.
  • Sød tanke til kaffen

    50 kr.

Snacks

  • Snacks pr. person - 85,- // Med bobler - 150,-

    85 kr. // 150 kr.

3-retter

Vesterhavstorsk med jordskokker, blåmuslinger og røget smør

Frilandskylling med knoldselleri, grønkål og nøddesmør

Hjemmelavet creme fraiche parfait med pære, lun karamel og estragon

  • 3 retter

    350 kr.
  • Vinmenu inklusiv Thoreau vand

    250 kr.

7-RETTER

Bestilles senest kl 20.00

  • 7-retters menu

    800 kr.
  • Vinmenu inklusiv Thoreau vand

    600 kr.
  • Hele oplevelsen - Snacks og bobler samt 7 retter med vinmenu

    1500 kr.

Rossini caviar med kartoffel og lardo
Tatar af jomfruhummer med syltede grønne tomater og lun hjemmegjort creme fraiche
Stegt pighvar med jordskokke, valnød og karamelliseret kærnemælk
Frilandskylling med skorzonerod og marvsauce
Grillet okse med selleri, hasselnød og brunet smør
Pocheret blomme med gammeldags ymer, rødbede og hybenrose
Luftig øllebrød med saltet karamel, iscreme og æble

Tilkøb af ost – Arla unika anretning  95,-